Acciughe sotto sale 1500 g

23,50 €
Tasse escluse

Acciughe intere maturate sotto sale secondo la tradizione. Perfette per ricette gourmet o preparazioni casalinghe dal sapore intenso e genuino.

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Descrizione

Il cuore salato della cucina mediterranea

Le nostre acciughe sotto sale rappresentano una delle più autentiche espressioni della tradizione gastronomica del Mediterraneo. Pescate nel periodo migliore, le acciughe vengono lavorate fresche e disposte a mano in strati alternati di sale marino, che ne preserva il sapore e ne garantisce una maturazione naturale.

Questo processo artigianale conferisce al prodotto un gusto deciso, corposo e persistente, ideale per preparare filetti da utilizzare in cucina o da degustare in purezza.

Perfette per sughi, pizze, insalate, bagna cauda, paste tipiche e piatti gourmet. Un ingrediente prezioso per chi ama la cucina di mare e le preparazioni tradizionali.

Ingredienti:  

Acciughe ( Engraulis Encrasicolus), sale, acqua
 

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g
Energia 563 KJ/ 128 kcal
Grassi
di cui saturi		 3,3 g
0,8 g
Cairboidrati
di cui zuccheri		 0 g
0 g
Proteine1 25 g
Sale 18,8 g


Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

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"Il progetto Pasta secca nasce nel 2016, anno nel quale abbiamo lavorato le prime produzioni e dato via al lancio del prodotto. Abbiamo raccolto l'insieme delle conoscenze rispetto alla ricerca delle migliori materie prime e nella produzione di pasta secca di alta qualità. Ecco perchè, oggi, selezioniamo per voi semole a alto contenuto proteico e coltivate in Italia, le uniamo all'acqua cristallina della nostra Liguria, secondo la tradizione degli antichi pastai con trafile al bronzo e una essiccazione lenta e a bassa temperatura. Questo porta sulle vostre tavole un prodotto artigianale, a alta digeribilità e di eccellenza"

Pastificio Bergonzo

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