Da 150 anni e 7 generazioni il nostro frantoio a Leca di Albenga unisce molitura tradizionale a pietra e tecnologie moderne per offrire un olio extravergine di oliva autentico, preservando gusto e qualità.
Di media densità, vellutato e rotondo al palato, con delicata acidità balsamica.
Prodotto classico dell’Acetaia Giusti, il 2 Medaglie d'oro è di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce è l'ingrediente perfetto da avere sempre in dispensa.
Di media densità, vellutato e rotondo al palato, con delicata acidità balsamica.
Prodotto classico dell’Acetaia Giusti, il 2 Medaglie d'oro è di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce è l'ingrediente perfetto da avere sempre in dispensa.
Si può utilizzare a crudo o ridotto in cottura.
Lo consigliamo come ingrediente per vinaigrette, marinature, intingoli o condimenti per insalate.
Ideale per sfumare in padella fino a crearne una riduzione, preparando cipolle caramellate, scaloppine o salse.
Perfetto per sostituire la salsa di soia in una tartare o carpaccio di carne o pesce, ad esempio di tonno o salmone.
Ideale se aggiunto a verdure crude o grigliate, o insalate miste.
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